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  孕妇吃什么肝好?

  答案是,孕妇在怀孕期间为了避免贫血,可以吃一些动物肝脏,例如猪肝、鸭肝、鸡肝等,对自身健康和胎儿发育都有一定的好处。

  孕妇吃动物肝脏有哪些好处?

  动物肝脏富含的铁要远远大于肉的含量,可以改善和纠正缺铁性贫血;而且孕妇经常吃动物的肝脏可以增加血容量;肝脏中还含有促进胎儿眼部发育所需的维生素A,所以孕妇可以适量地食用一些肝脏。

  孕妇吃肝脏是多多益善吗?

  虽然动物肝脏中含有丰富的营养元素,但是孕妇最好还是少吃,因为过多的摄入动物肝脏,会导致出现负面的作用。

  孕妇如果过多地摄入动物肝脏,会让体内维生素A含量过多,一旦到了能够影响到胎儿的程度,甚至导致胎儿畸形。

  通常孕妇每天所需维生素A3000~5000国际单位已足够,而猪肝每500克即含有维生素A43500国际单位,同量的牛、羊、鸡、鸭等动物肝脏中含维生素A量均高于猪肝。孕妇过多食用动物肝脏,造成体内维生素A摄入过量,容易超出孕妇的每日需求量。所以,孕妇最好减少对动物肝脏的食用量,偶尔吃为宜,每次大概在30-50克。

  另外,动物肝脏中所含的丰富维生素A、B和微量元素锌等,都是可以通过食用其他食物来补充摄取的。例如,新鲜蔬菜、水果等,在体内可以转化为维生素A,而B族维生素和微量元素锌等可以通过鱼类、瘦肉中补充。

  专家观点:

  孕妇可以吃猪肝、鸭肝、鸡肝等,以达到补血和补充维生素A的作用,但是维生素摄入过多会影响胎儿的健康,所以孕妇最好减少食用动物肝脏,以偶尔吃一次为宜,每次控制在30-50克。

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